【材料 】
トマト 2個
だしパック 3つ
きゅうり 1/3本
サバ缶 1/3缶
ごはん 2杯分
水 400ml
【作り方】
お湯を沸かし、ダシパックを入れて濃い目の出汁を取る。
トマトを半分に切りヘタを取り、鍋に皮を下にして入れ、
3分ほどたったらトマトの皮をむく。湯引きが簡単出来ます！
15分加熱してひと煮立ちさせたら、トマトを潰す。
ボウルにトマトのつゆを移し、大きなボウルに氷水を入れて冷やす。
キュウリをスライスしごはんの上に散らし、
冷えたトマト汁をご飯の上にかける。
ご飯は冷やしていた方が個人的には美味しかった。
最後にサバ缶をのせ、
サバ缶の汁を少しかけたら完成！
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